果蔬垃圾處理機(jī)主要是用來料理餐廚廢棄物，餐廚廢棄物是家庭、賓館、餐廳及機(jī)關(guān)、機(jī)關(guān)、事業(yè)單位餐廳或者食堂等拋棄的剩余食物的通稱，基本是每日都有大量的餐廚廢棄物在產(chǎn)生，所以具有此產(chǎn)品不可缺少。

　　廚房垃圾有機(jī)物含量豐富，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分高，營(yíng)養(yǎng)物種類齊全，營(yíng)養(yǎng)含量高，如果未及時(shí)料理易腐爛，其性狀和氣味都會(huì)對(duì)環(huán)境衛(wèi)生造成惡劣影響，并且比較容易滋長(zhǎng)病原微生物、霉菌毒素等有害物質(zhì)。

　　果蔬垃圾處理機(jī)包含：篩分預(yù)脫水機(jī)—分揀輸送帶—螺旋上料機(jī)—破碎壓榨脫水一體機(jī)—油水渣脫離設(shè)備—烘干機(jī)—發(fā)酵機(jī)等。餐廚廢棄物由于含有大量泔水，需要進(jìn)行預(yù)脫水，預(yù)脫水后的餐廚廢棄物經(jīng)過人工或者機(jī)械分揀后，去除大量無機(jī)廢舊物，比如金屬、木頭、塑料、紙張、織物等。分揀后的餐廚廢棄物經(jīng)過螺旋上料機(jī)提升到破碎脫水一體機(jī)，經(jīng)過破碎與脫水后達(dá)到發(fā)酵所要求的細(xì)度與干度，在24小時(shí)之內(nèi)經(jīng)過高溫、高氧發(fā)酵成無臭、無菌的有機(jī)肥，不但省下用作填滿的田里，節(jié)省運(yùn)輸它們的車輛和能源，又避免滋生蚊蠅和有害有毒微生物，也保護(hù)環(huán)境、也養(yǎng)田里。

　　果蔬垃圾處理機(jī)脫出去的水，其實(shí)就是油水混合物，經(jīng)過油水渣脫離設(shè)備進(jìn)行油水脫離，分離出的油經(jīng)過深加工，得到生物柴油或工業(yè)用粗油脂。通過果蔬垃圾處理機(jī)對(duì)這些餐廚廢棄物的減量化、資源化料理，實(shí)現(xiàn)了廢棄物的就地化料理，因此免除了廢棄物運(yùn)輸路上對(duì)環(huán)境所產(chǎn)生的二次污染，除此之外料理后所產(chǎn)生的有機(jī)肥不但能夠還養(yǎng)歸田，又能可以產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益。